今天的美食，是大雜燴，是義大利式的百貨公司美食街！你以為我們要介紹牛肚包嗎？
NONONO，咱們那個放到後面，先來介紹一個義大利當地的捧油們都會捧場的地方，絕對可以放心。
佛羅倫斯中央市場是必去的景點，一樓類似我們的菜市場，有水果攤、肉攤、還有很多賣醬料、乾貨的地方。我們在當地人推薦下，去了一家日本女生開的賣松露醬的店。其實這家店不見的比一般的義大利店家便宜，可能還有點小貴，但為什麼要推薦咧？
推薦這一牌的巴薩米可醋，年份的久的醋，不只不酸，是有甜味的．推薦加在沙拉或者搭配牛排都是很不錯的組合．
這個系列的巴薩米可醋也很有趣，有趣在哪？大家看到價錢了吧，平身上面的標籤有不一樣的金錢符號，從左邊數來1.2.3.4，分別代表了四瓶巴薩米可醋的年份還有價格，當場試吃比較會發現真的不一樣！
這家日本女生的店把日本人的服務精神帶到了義大利，帶到了佛羅倫斯---->可以試吃！！
照過來照過來，松露醬給你吃！15年的巴薩米可醋給你吃！25年的超貴陳年巴薩米可醋還給你吃！！
後面還有很多一包一包的香料，有搭配pizza的，有搭配燉飯的，或者是燉煮肉品用的，牛肉、雞肉、豬肉都需要以不一樣的香料入菜，有更好的風味。
好啦，掏出€€終於心甘情願。
進入主題，上到二樓開始發現外面一圈餐廳，中間是龐大的座位區。馬上衝過去，也是今天最推薦的是：松露。
在台灣松露想當然是很貴的東西，在這，可以用18€-25€的價格，不用太有心理負擔就了解何謂松露的味道。有白松露跟黑松露可以選擇，「blanc」是白色的意思，價錢就寫在櫃檯後面的背板上，可以先參考再去買～
這一盤是白松露荷包蛋，搭配旁邊贈送的麵包吃，基本就是蛋跟松露片的味道，麵包是鹹味，完全沒有其他的雜味．
這一盤是黑松露義大利麵，有撒上一點黑胡椒．喜歡吃奶油培根義大利麵嗎？醬就是那樣，沒錯！
菜色長年提供的有：
✅松露蛋：煎好一顆荷包蛋，再灑上快要可以蓋住荷包蛋的松露薄片，滿滿當當就一整盤。
✅松露義大利麵：基底是只用橄欖油+奶油炒的義大利麵，加上一樣很多松露薄片。
✅松露燴飯：這個松露燴飯裡也有，上面再灑上薄片，double松露。
我們第二次去還嘗試了好多看起來有趣的菜餚，可惜肚子比手機快(´_ゝ`)
但相信我，這個場所，可以一次滿足對所有不同種類菜系的需求。素食攤、牛排現點現煎、現做新鮮義大利麵條再加上三種口味醬汁任選、現炸炸物稱重賣、紅酒單賣一杯嚐嚐味道、生火腿現切盤、披薩現做⋯⋯連中式麵點都有。
營業時間跨度也很大，推薦三不五時就來享受下美食吧！
中央市場 Via dell'Ariento, 50123 Firenze, 義大利
8:00-00:00
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